Yudetaro

차가운 소바를 츠유에 적셔 시원하게 들이켜는 기분은 시간대를 가리지 않고 입맛을 돋운다. Yudetaro에서는 기본 모리소바는 물론, 든든하게 먹고 싶은 날 알맞은 2마이모리나 도쿠모리, 나아가 푸짐한 양의 1킬로모리까지 고를 수 있는 점이 돋보인다. 적당한 찰기를 지닌 면은 목 넘김이 매끄러우며, 간편한 한 끼이면서도 확실한 포만감을 안겨준다.

갓 튀겨낸 가키아게와 알찬 세트

튀김류는 주문을 받은 뒤 튀겨내므로 따끈하고 바삭한 식감을 고스란히 즐길 수 있다. 채소 가키아게나 새우튀김을 얹어 따뜻한 가케소바와 곁들이는 조합도 기본이지만, 배를 든든히 채우고 싶다면 덮밥 세트도 좋은 선택지다. 달콤 짭조름한 소스가 밥과 잘 어울리는 채소 가키아게동 세트와 푸짐한 가쓰동 세트, 가쓰카레 세트 등 면과 밥을 조합한 다채로운 상차림이 준비되어 있다.

모쓰지로의 맛과 아침부터 심야까지 이어지는 편의성

간판을 함께 쓰는 모쓰지로의 메뉴 역시 이곳의 큰 특징이다. 푹 끓여낸 곱창조림(모쓰니)과 고소하게 볶아낸 곱창볶음(모쓰이타메), 뜨끈한 된장 베이스로 즐기는 모쓰나베 라멘 등이 갖춰져 있다. 단품 곱창조림이나 덴누키를 안주 삼아 맥주나 레몬 사와를 곁들이는 가벼운 술자리도 가능하다. 24시간 영업하므로 아침 소바나 낫토 조식 세트로 활력을 채우는 이른 아침부터 퇴근길 저녁 식사, 심야의 가벼운 요기까지 일상의 여러 순간에 편하게 찾을 수 있다. 서서 먹는 카운터뿐 아니라 의자가 있는 카운터석과 테이블석도 마련되어 있어, 바쁜 점심이든 여유 있는 식사든 편안하게 머물기 좋다.